Knoblauch-Sauce

Zubereitungszeit: 5 Minuten. Vegan.

Zutaten

1 Knoblauchzehe

150 g Sojajoghurt

1 EL Tahini

3 EL Olivenöl

3 EL Limettensaft

Zubereitung

Für die Joghurt-Tahini-Sauce den Knoblauch schälen, fein hacken und in eine Schale geben. Zusammen mit den restlichen Zutaten gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Quelle

Häde, Jonathan: Burger Revolution. Vegetarisch, vegan. 1. Auflage (Ein Buch der Edition Michael Fischer).